主料:
里脊肉，
200克，
黑木耳，
30克，
青辣椒，
3个，
腐竹，
30克，
西红柿，
1个鱼香味汁，50克葱花，
10克，
姜末，
10克
辅料:
蒜蓉，
10克新版鱼香肉丝的做法步骤
1.猪里脊
2.切丝
3.放蛋白、生粉、蚝油、白胡椒粉
4.搅拌均匀
5.配料
6.辣椒、腐竹切丝，西红柿、黑木耳切小块
7.葱花、蒜蓉、姜末备用
8.白糖4勺、盐1勺、醋4勺、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精粉1勺调成鱼香味汁
9.锅内放油烧至五成热
10.放葱花、姜末煸香
11.煸香出味
12.放入肉丝煸炒断生
13.放入配料翻炒
14.倒入鱼香味汁
15.待汤汁收浓，放蒜蓉、鸡精粉翻一下出锅
16.装盘
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热菜 家常菜 里脊肉
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